Con sus variadas preparaciones, el bonito y el atún fresco protagonizan la cocina veraniega, ya que su temporada de capturas abarca de junio a octubre. Fuera de este periodo, podemos seguir disfrutando de tales pescados gracias a las conservas al natural, en escabeche o en Read More

Ese es, al menos, el fin que persigue el proyecto TXOTX (Technical eXperts Overseeing Third country eXpertise), que se desarrolla durante tres años (con fecha prevista de finalización en marzo de 2011) y que, bajo la coordinación de AZTI-Tecnalia, cuenta con la participación de Read More

Ha nacido Itsasbegi, un blog escrito por un equipo multidisciplinar de AZTI-Tecnalia, que en su trabajo diario estudia el comportamiento del mar. En combinación de su profesión, la ciencia, con su pasión por actividades en el mar (surf, vela, buceo, etc…) nuestros blogueros Read More

Pasaia, jueves, 18 de febrero de 2010… Bienvenid@s al blog Itsasbegi!! Este es el primero de lo que esperamos sea una larga lista de mensajes en los que iremos comentando, de forma más o menos periódica, tanto el estado del mar en nuestras costas, la previsión a corto y Read More

Debido a las mejoras de las comunicaciones que técnicos de AZTI-Tecnalia han estado realizando en la herramienta tecnológica “KOSTASystem” para la observación y el seguimiento de los procesos litorales, la emisión de la señal wifi ha podido sufrir algunos fallos lo Read More

Tradicionalmente, las pesquerías se han gestionado como si las especies objetivo no formaran parte de un ecosistema, sino que fueran elementos individuales sin conexión con otras especies de las que pudieran ser sus presas o predadores. Tampoco se consideraban otras influencias Read More

Proteinatan aberatsa da arraina. Proteinak beharrezkoak dira organoak, ehunak eta infekzioen eta kanpoko agenteen aurka babesten gaituzten sistemak eratzeko eta mantentzeko. Aberatsa da bitaminatan (A, D, E eta B taldeko bitaminak…) eta mineraletan (iodoa, burdina, Read More

La asociación Aixerreku, colectivo de guías profesionales de la Naturaleza, organiza unas Jornadas de Observación de Aves y de Itinerarios Ecológicos guiados en la Reserva de Urdaibai. La asociación Aixerreku, colectivo de guías profesionales de la Naturaleza, organiza unas Read More