¿Es posible y adecuada la explotación de erizos de mar en el litoral del País Vasco?
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El último número de la Revista de Investigación Marina se centra en el análisis de la idoneidad del hábitat del erizo de mar (Paracentrotus lividus) en el litoral del País Vasco. De hecho, en los último años , en el País Vasco se ha producido un creciente interés gastronómico por Read More