Ciencia y Tecnología siempre han ido de la mano para comprender la vida en el mar y para que la actividad pesquera se desarrolle y progrese como fuente de alimentación saludable y como sostenimiento de la actividad económica en las comunidades costeras.
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Incluso en una actividad como la pesca de atunes en la que se practica una extracción selectiva, con métodos de captura tradicionales y respetuosos con el medio ambiente, o tal vez debido a ello, el desarrollo y transferencia de tecnología para mejorar el patrón de explotación de la actividad pesquera es y ha sido una constante.
Así, son objeto de estudio y de mejora constante los artes y aparejos de pesca; los buques pesqueros; los métodos de detección y atracción (teledetección satelitaria, acústica submarina…) y los comportamientos de las especies ante las artes y aparejos de pesca.
Pesca selectiva y sostenible
La cacea, el cebo vivo y el aparejo de mano son las modalidades de pesca que practican los arrantzales vascos para la pesca de túnidos. Son artes tradicionales de gran selectividad y escaso impacto sobre el animal y el medio. La pesca con estos artes se lleva realizando desde hace siglos de forma sostenible.
Modalidades de pesca
- Cacea: es el método más antiguo empleado para la pesca del bonito en el Cantábrico. Consiste en remolcar un señuelo o cebo artificial a una velocidad entre 6 y 7,5 nudos a una cierta distancia del barco. La especie objetivo de esta pesquería es el bonito, aunque se capturan también algunos ejemplares de cimarrón.
- Cebo vivo: se realiza utilizando cañas de entre cuatro y seis metros de longitud sobre cardúmenes (banco de peces) que son atraídos y mantenidos próximos a la embarcación arrojando periódicamente al agua peces vivos procedentes de los viveros a bordo. Las especies utilizadas como carnada son pequeños peces pelágicos como anchoa, sardina, chicharrillo o pelicato (verdel pequeño).
- Aparejo de mano: consiste en un aparejo de cordel y un anzuelo en el extremo, en el que se encarna un pez vivo. Actualmente se utilizan aparejos muy fuertes de este tipo para la pesca de grandes cimarrones de más de 100 kilos de peso.
El pescador no está solo
La mejora de las condiciones de trabajo, seguridad, sostenibilidad de la actividad y productividad de los barcos atuneros es una de las áreas donde el centro AZTI-Tecnalia ha impulsado soluciones tecnológicas.
Tecnología aplicada a la mejora operativa de la pesca:
El sistema de vivero tecnológicamente mejorado contribuye a una mejora significativa del proceso de aprovisionamiento de carnada viva en los buques atuneros de “cebo vivo”. Así, gracias a la tecnología, se mejora tanto la cantidad como la supervivencia de la carnada que se puede mantener a bordo. Como disminuye la necesidad de ir a zonas cercanas a la costa a abastecerse de carnada, aumenta la autonomía con respecto al aprovisionamiento y disminuyen los costes operativos en la actividad de pesca de bonito y cimarrón. Así mismo, al reducirse el esfuerzo físico de los marineros, se mejora la seguridad y el confort laboral para la tripulación.
Caña de control automático par al pesca de atunes:
El nuevo sistema de pesca con caña de control automático para la pesca de atunes supone un importante desarrollo tecnológico que mejora la seguridad y reduce de forma importante el esfuerzo físico de los arrantzales en esta modalidad tradicional de pesca. El sistema libera al pescador del peso de la caña desde el momento en que el atún muerde el anzuelo y aminora de manera significativa el trabajo necesario para vencer los tirones del pescado cuando son izados al barco. Con su utilización pueden evitarse caídas sobre la cubierta del barco por tirones de los túnidos, el desprendimiento súbito de las capturas, la rotura del aparejo y lesiones músculo-esqueléticas de tronco y extremidades debidas a esfuerzos intensos y repetidos.
