La costera de la anchoa -cuya veda finalizó el pasado 1 de marzo- ha comenzado con capturas poco regulares y precios en lonja muy similares a los del pasado año. Se espera que las capturas que se obtengan a partir del mes de abril -cuando se prevé que la extracción sea más regular- tengan el tamaño suficiente para que se puedan vender a la industria conservera, a la que tradicionalmente iba destinada gran parte de la producción.
La costera de la anchoa -cuya veda finalizó el pasado 1 de marzo- ha comenzado con capturas poco regulares y precios en lonja muy similares a los del pasado año. Se espera que las capturas que se obtengan a partir del mes de abril -cuando se prevé que la extracción sea más regular- tengan el tamaño suficiente para que se puedan vender a la industria conservera, a la que tradicionalmente iba destinada gran parte de la producción.
Guipúzcoa espera una costera diferente
Desde Guipúzcoa, el secretario general de su Federación de Cofradías de Pescadores, Leandro Azkue, ha indicado que las primeras capturas -que se produjeron la pasada semana- se han pagado a 2,40-2,80 euros por kilogramo, aunque todavía es pronto para compararlo con las cotizaciones medias del año pasado, que se situaron en torno a los 2,60-2,70 euros por kilogramo. Según Azkue, hay circunstancias que hacen que ambas costeras -en las que trabajan 40 cerqueros guipuzcoanos- puedan ser muy diferentes, como la fecha de inicio de las capturas o la cuota disponible para 2011 (que prácticamente duplica la de 2010, con 12.200 toneladas), que podrían impulsar los precios a la baja.
Los precios deberían mejorar, según Bizkaia
Por su parte, el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Bizkaia, Iñaki Zabaleta, ha destacado que las primeras descargas se han pagado a 2,50-3 euros por kilogramo, un importe que debería mejorar con el paso de las semanas, hasta situarse en los 3-5 euros por kilo en el caso de la anchoa de “buen tamaño y calidad”. Zabaleta ha resaltado, además, que los importes deberían superar los del pasado ejercicio, porque las primeras anchoas capturadas por los diez buques de su flota han alcanzado un tamaño “óptimo”, lo que debería favorecer las compras por parte de la industria, que siempre busca los ejemplares más grandes.
Cantabria denuncia precios al nivel de hace 20 años
En Cantabria, las primeras capturas de sus 42 cerqueros dedicados a esta pesquería han alcanzado un precio que oscila entre los dos y los tres euros “y pico” -en función del tamaño-, un importe similar al que se pagaba “hace 20 años”, según el presidente de su Federación de Cofradías de Pescadores, Manuel Vinatea. Vinatea ha recordado que las comunidades autónomas y el sector siguen trabajando para lograr crear un sello de calidad para la anchoa del Cantábrico, o bien su reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida (IGP), dos herramientas que favorecerían el alza de los precios.
Buenos precios en Asturias
El presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Asturias, Dimas García, ha afirmado que, aunque sus siete cerqueros sólo han capturado cantidades “pequeñas”, la anchoa ha alcanzado “buenos” precios, con 7 euros de media para los ejemplares de gran tamaño y algo más de 2 euros para los más pequeños. García ha subrayado que el incremento de la cuota ha sido una buena noticia para el sector, siempre que no se capturen grandes cantidades y los precios no registren una caída por debajo del importe actual.
Aumento de los precios y de las ventas a la industria, principales retos para Galicia
Los barcos gallegos (65 cerqueros) dedicados a esta pesquería tienen su puerto base en Ondárroa (Guipúzcoa), por lo que sus capturas y precios medios son los mismos que registró la flota vizcaína, según el presidente de la Federación Gallega de Cofradías, Benito González. González ha remarcado que los principales retos del sector para 2011 serán el mantenimiento de las cotizaciones y el incremento de las ventas a la industria conservera, que el pasado año no compró grandes cantidades a la flota al argumentar que disponía de “stock” de ejercicios anteriores.
Fuente: EFEAGRO.
