agosto 13, 2010

¿Cómo ha evolucionado el consumo de productos pesqueros?

Según sendos informes del Ministerio de Sanidad y Consumo y la consultoría ACNielsen, las tendencias del consumo alimentario se centran en una demanda creciente de productos de conveniencia, frescos, fáciles de preparar, y saludables. En este contexto, los productos pesqueros
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Recordando la gran galerna

  La localidad vizcaína de Bermeo ha recordado durante los pasados días a los fallecidos en la galerna que azotó nuestras costas un 12 de agosto de 1912 y que se llevó la vida de 141 arrantzales de Bermeo, Lekeitio, Elantxobe y Ondarroa. Los actos de conmemoración fueron
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Eco-etiquetas para las pesquerías vascas

 Las pesquerías tradicionales compiten hoy en día con otras pesquerías que no comparten necesariamente la misma filosofía de sostenibilidad en la explotación de los recursos. Esta competencia se da tanto en la extracción del recurso como en la colocación del producto en el
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