abril 29, 2010

Guía de manipulación y conservación del pescado fresco

La Guía de manipulación y conservación del pescado fresco es una publicación de AZTI-Tecnalia editada por el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. Esta nueva publicación nos permite conocer la evolución y las mejoras que se han aplicado en la flota
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